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Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition. Herausgegeben von P. Koivistoinen und L. Hyvönen. XIV und 289 Seiten, zahlr. Abb. und Tab. Academic Press, London, New York, Toronto, Sydney, San Francisco 1980. Preis: 40,50 US-$

✍ Scribed by Hoppe, K.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1981
Tongue: English
Weight: 179 KB
Volume: 25
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19810250717

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