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Cancer Registration and its Techniques. IARC Scientific Publication No. 21. Herausgegeben von R. MacLennan, C. Muir, R. Steinitz und A. Winkler. 235 Seiten, International Agency for Research on Cancer. Lyon 1978. Preis: 40.— sfrs

✍ Scribed by Fritz, W.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1980
Tongue
English
Weight
87 KB
Volume
24
Category
Article
ISSN
0027-769X

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✦ Synopsis

Begleitstoffe (Kontaminanten) in Lebensmitteln, istwie dieses Buch eindrucksvoll belegtein nicht mehr wegzudenkendes Attribut des technologischen Fortschritts fur die Bereitstellung ausreichender Mengen an Nahrungsmitteln mit qualitatsgerechten Anforderungen. Ein unkontrollierter und vor allem auch hygienischtoxikologisch nieht voll abgesicherter Einsatz kann zu bedenklichen Gefahrdungen der Verbraucher (Konsumenten) fuhren und ist im lnteresse der gesundheitspolitischen Forderungen grundsatzlich auszuschlieDen. Eine Einhaltung dieser Forderung setztauch nach Ansicht der international anerkannten Autorenvoraus, daI3 die Kenntnisse auf dem Gebiet der Zusatz-und Fremdstoffe nicht nur bei Mitarbeitern der Kontroll-und Gesundheitsbehorden, sondern daruber hinaus auch in der Lebensmittelproduktion selbst den heutigen Anforderungen gerecht werden.

H. ACKERMANN

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✍ Fritz, W. 📂 Article 📅 1979 🏛 John Wiley and Sons 🌐 English ⚖ 94 KB 👁 1 views

Das vorliegende Buch ist der Bericht uber einen llmonatigen Studienaufenthalt der Autoren in Elfenbeinkiiste, wo sie festzustellen suchten, ob eine maBige, klinisch noch nicht manifeste Unteremahrung die geistige Entwicklung von Kindern im Alter von 'iZ bis zu 2 Jahren beeinflussen kann.