C. J. Gray: Mechanismus Der Enzymkatalyse. Übersetzung aus dem Englischen, herausgegeben von E. Hofmann. 383 Seiten, 82 Abb. und II Tab. Akademie-Verlag, Berlin 1976. Preis: 39,50 M

✍ Scribed by Behnke, U.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1977
• Tongue: English
• Weight: 174 KB
• Volume: 21
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19770210317

✦ Synopsis

Kurznachrichten sich durchweg durch souverane Darstellung des Stoffes aus. Qualitat und Aktualitat machen diescs ausgezeichnete Buch zu einem hochwillkommenen Informationsmaterial far den EiwtiSchemiker und Biochemiker, das in seiner enzyklopadischen -4nlage die gute Tradition der vorangehenden Auf- lagen fortsetzt. K. D. SCHWESKE