✍ Scribed by Buchner, A.
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Es hat mich unangenehm fiberrascht , in Ihren geschatzten Annalen (Januarheft S. 125) zu lescn, dafs Sie mich fur den Verfasser eines anonymen Artikcls im nBayerischen Lnndbothenu uher Weingahrung halten. Ich bin es der Hocliachtung, die icli gegen Sic liege, und nieiner Ehre schuldig, Sie zu bitten, Folgendes gleichfalls durch die Annalen der Ocffentlichkeit iibergeben zu wollen. -%)
Ueber Weingihruug traue ich mir lieiii Urthcil ZU, weil ich keine Erfahrung dariiber tesitze. Das jiaiannte Vollisldatt kenne icli nur dem Nairien nach, icli bin tvedcr Loser rioch vie1 weniger Mitarbeiter desselbcn; so kam es also, tlafs irli von dem gedilchtt!n Artilicl , wclcher wnlirscheinlich ails Wurzb~ug eingcsandt wordcn ist, erst durch Ilire Annnlen Iienntnifs crhiclt.
Gruntlsiilzrn , fiber wissenschaftlichc Gegeristlntle nur in wissenschalllic11t.n Blittern inimer nur unter meinem Narncn offen aufzutreten. Ucbrigcns iriiiTs ich bekennen, dars maine Hochachtung gegen Sic so grofs ist, (Ids icli stolz darauf seyn kiinnte, Veranlassung z1.1 fiotlen , nls wissenschaftlicher Opponent mit h e n offen in die Schranlieii zii treten; clenn jcne Charaliterschwiche und Eitelkcit, welche sich fir unfehlbar hilt und keine wissenschaftliche Opposition vertragen kann , ist Ihneri eben so wenig cigen wie niir. Daher habc ich such keinen Anstand geiioiriiiien , rneine Erfahrung und Ansicht iiher den Sticlistoifgehalt des brannen Biers, worin icli niit Ihnen niclit ganz iihereinstininic , ohne Iiiickhalt auszusprechcn und Hrn. Dr. Baron v. Go r up zu veranlassen, die von mir angefangene Bieruntei suchung untcr meinen Augen fortzusetzen. Sie hatten dic *) Icii licdnnerr cs aufrichtig, lirn. Ilofratli B u c l i n c r als dcn VerL dcs Artilicls in cleiii b;iier'sclicn Imitlbolcn bezeichnct zn halien, nntl halte die Erlcliiriing fiir nwine I'flicht, d n t n i i v sein Niiine als Auto, dcssalben von ltcincin (:uiresl"lIidc.iitrii genaniii wnrclo.
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