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El Löschenkohl es un popular restaurante austriaco de provincias en el que diariamente se sirven cientos de pollos asados. En el s_tano se encuentra el triturador que aprovecha los huesos para hacer pienso: el L÷schenkohl es una macabra metßfora del eterno ciclo de la vida y la muerte. All_, el detective austriaco Brenner podrß comprobar de primera mano que el horror y la locura aparecen a menudo bajo una piel inofensiva y que no s_lo los restos de pollo asado pasan por la trituradora; Brenner irß tropezando con un misterio tras otro sin llegar nunca a entender el caso del todo, pero como de costumbre conseguirß una sorprendente resoluci_n. Una historia original e inteligente, rebosante de un humor corrosivo donde todos los canallas, y hasta el propio investigador, acaban produciendo ternura.
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