Bildung fl�chtiger S�uren bei der Verg�rung von Pyruvat und Fructose in anaerober Dunkelkultur von Rhodospirillum rubrum
✍ Scribed by Sch�n, G. ;Biedermann, M.
- Publisher
- Springer-Verlag
- Year
- 1972
- Weight
- 794 KB
- Volume
- 85
- Category
- Article
- ISSN
- 0003-9276
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✦ Synopsis
Eingegangen am 8. M~rz 1972
The Synthesis of Volatile Acids by Fermentation of Pyrnvate and Fructose in Anaerobic Dark Cultures of Rhodospirillum rubrum Summary. Under anaerobic conditions in the dark R. rubrum produced mainly acetate and propionate from exogenous and endogenous substrates.
With pyruvate as a substrate usually less propionate than acetate was synthesized, with fructose, however, more propionate than acetate was produced.
In resting cells, compared with cultures having (NHa)2S04 in the medium, more propionate than acetate was synthesized from pyruvate.
By degradation of stored poly-fi-hydroxybutyric acid under anaerobic dark conditions relatively more acetate is produced than by degradation of endogenous polysaccharide.
Addition of ascorbate (0.8 and 1.6 ~ ) oi-K3[Fe(CN)0 ] (0.08 and 0.32 ~ ) had little influence on the relative concentrations of acetate and propionate.
Exogenous CO 2 was necessary for the synthesis of propionate, especially when fructose was the substrate. The pathways of acetate and propionate production anaerobically in the dark are discussed.
Zusammen/assung. R. rubrum bildet anaerob im Dunkeln aus exogenen und endogenen Substraten hauptsachlieh Acetat und Propionat.
In Kulturen mit Pyruvat als Substrat wurde in der Regel mehr Acetat als Propionat gebildet (4:1--1:1), mit Fructose dagegen weniger Acetat (1:2--1:3). Ruhende Zellen produzierten aus Pyruvat, im Vergleich zu Kulturen mit (NH4)2SO 4 im Medium, relativ mehr Propionat als Aeetat.
Beim Abbau von gespeicherter PHBS wurde relativ mehr Acetat und weniger Propionat aIs beim Abbau endogener Polysaccharide produziert.
Eine Zugabe yon Ascorbat (0,8 u. 1,6 ~ ) oder K3[Fe(CN)0 ] (0,08 u. 0,32 ~ ) hatte nut einen geringen Effekt auf das Verhaltnis yon Acetat zu Propionat. Exogenes CO 2 war, besonders bei Zugabe yon Fructose als Substrat, fiir die Synthese yon Propionat notwendig. Die Wege der Aeetat-und Propionatbildung unter anaeroben Bedingungen im Dunkeln werden diskutiert.