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Bezüglich des Gehaltes und der bestimmung von Citronensäure im Weine

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1883
Tongue
English
Weight
79 KB
Volume
221
Category
Article
ISSN
0365-6233

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~~ ## 854 theilweise gefrorenem Boden ist. I n der Annahme, dass die Mikroorganismen die Fette bez. hiiheren Fettsiuren zu niederen Fettsiiuren gespalten und oxydirt haben ktinnten, wurde das schwefelsiiure-Um dem von mir rein zufiillig gefundenen Ergebniss eine wissenschaftliche Unterlage zu ge