✦ LIBER ✦
Beurteilung von Speiseeis Möglichkeiten nach dem Außer-Kraft-Setzen der Milchverordnung und dem Zurückziehen der bisherigen Empfehlung des BgVV zur mikrobiologischen Beurteilung von Speiseeis ohne Milchanteil
✍ Scribed by K. Bumbel
- Publisher
- SP Birkhäuser Verlag Basel
- Year
- 2006
- Tongue
- English
- Weight
- 94 KB
- Volume
- 1
- Category
- Article
- ISSN
- 1661-5751
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