Beurteilung des hygienischen Zustandes von Eiprodukten vor der Pasteurisierung über das Muster der organischen Säuren

✍ Scribed by Sigrid Littmann; Ludwig Acker; Erhard Schulte

• Book ID: 112486483
• Publisher: Springer
• Year: 1982
• Tongue: English
• Weight: 589 KB
• Volume: 175
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf01135045