Beurteilung der Kennzeichnung von Schmelzkäse in Scheiben, der zusätzlich zur Verkehrsbezeichnung mit der Bezeichnung einer schnittfesten Käsesorte gekennzeichnet ist

✍ Scribed by K. Baumeister; B. Beneke; H. -D. Schmatz

• Publisher: SP Birkhäuser Verlag Basel
• Year: 2006
• Tongue: English
• Weight: 99 KB
• Volume: 1
• Category: Article
• ISSN: 1661-5751
• DOI: 10.1007/s00003-006-0132-0