Abb. 2. Bleichung von Sojabohnenol bei 90°C mit I0/0Tonsil in Abhagigkeit von der KomgroBenverteilung als Beispiel sei hier Methylenblau genannt. Als Gegenbeispiel sei das Gossypol genannt, das relativ leicht in eine anionische Form uberfiihrt werden kann. Das unterschedliche Adsorptionsverhalten von A-Kohle und Bleicherde macht man sich bei manchen olen zunutze. indem Mischungen hiervon eingesetzt werden. Als Richtlinie kann man angeben, daB polare oder polarisierbare Molekiile gut von der Bleicherde adsorbiert werden, man sollte streng genommen sogar von Chemisorption sprechen, denn viele dieser Stoffe lassen sich nicht mehr von der Erde extrahieren. Eine Reihe von Reaktionen wurde aufgefuhrt, die in Gegenwart von Bleicherde ablaufen. Es ist sicherlich miicig zu fragen, welche dieser Eigenschaften die wichtigste ist. Aber man kann sicherlich die Aussage treffen, daB ,,Bleicherde" ein sehr komplexes System ist. Eine Reihe der genannten Reaktionen laf3t sich nur erklaren, wenn man sie als Mehrstufenreaktion erklart. Es ist nun auch moglich, das Verhalten der Erde vorherzusagen. So wjrd die Kapazitat der Erde reduziert, wenn zuviel Seife im 0 1 ist, die die sauren Zentren neutralisiert und damit unwirksam macht. Wenn vie1 freie Fettsaure im 0 1 vorhanden ist, wird die Aufnahmekapazitat der Erde reduziert,daein Teil der Oberflache durch die stark polaren Fettsauren blockiert ist. Ahnliches gilt fur Schleimstoffe,die die Oberflache und damit auch die aktiven Zentren der Bleicherde blockieren. Es ist ebenfalls erklarbar, warum voll beladene Erden plotzlich schlechter filtrieren. Die vollbeladenen Partikel nehmen eine nahezu kugelige Form an, die Chance, daB sich die Kanten der Primarpartikel miteinander verhaken, schwindet, der Filterkuchen wird dichter, und der Druckverlust steigt an.
Unter Beriicksichtigung der verschiedenen Eigenschaften der Erde kann man die Erdebehandlung gezielt in eine Richtung lenken, sei es, daB man starker oder weniger stark saure Erden einsetzt, oder daB man mehr Wert auf den Ionenaustausch legt.
Als weiteres Ergebnis dieser Betrachtungen ist folgendes festzustellen: Der Ausdruck ,,BIeicherde" ist mit Sicherheit ungliicklich gewahlt; ,,Adsorptionserde" ist sicherlich korrekter, aber auch dieser Ausdruck ist fiir dieses aunerordentlich vielseitige Produkt nicht vollig zutreffend. Eingegangen am 1.5. M a n 1985. Betriebsergebnisse mit der Hochdruck-Fettspaltung * VmD. D e u b l e i n "+, FeldBHahn GmbH, B e n d 4 Die Fettopaltung(Hydro1yse) bei Dmckenab25barist einfacher,sauberer und billiger als die Spaltung mit Katalysatoren. Sie kann in einem Chargenautoklav,einemAutoklavensystemodereinemSpaltturm durchgefuhrt werden. Aktuelle Betriebsergebnisse aus allen drei Anlagentypen beststigen, FE'I'TE . SEIFEN . ANS'IKICHMITTEI.
87. Jahrgang Ma1
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