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Besser essen


Year
2011
Category
Fiction

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Identitätsbildung über Essen: Ein Essay
✍ Christoph Klotter (auth.) 📂 Library 📅 2016 🏛 Springer 🌐 German

<p>Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ernährungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identität prägen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig für unser Selbstverständnis ist. Der Autor erläutert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu