Bereihmg om Bmsteinsdure aud dem Essigsgure , Metacelonsiiure urid Bullerslure elc. durch Gilhrung sey. Die Cilroiieiisiiure liefert nach D e ss ai g i t e s durch Grillrung keine BernsleinsPure. In Belrefl' der Coiislilution der drei Derivalc drr Aepfelsaure , nltnliclt der Funiarsaure , Malei'trsiiure und Aconitsaure, behigt D e ss a i g ti e s die Beobachlungen B a u 1)'s *) , wonacli die Aconilslure von der i\Ialei'nsPure besliliinit verschieden ist , durcli neue Thalsaclien. hlaleinsaures untl runiarsaures Animoniiih geben nach ilitii beid0 bei der trockncii Debtillalion eina Subsitluz , aus der tiitin durch Beliaiidluny niil Salzsiiure Asparaginsiiurt: erhlll, wiibrend aconitsnures Auitnoniak dieselbe Siiure nioht liet'erl. Aconildurc und EquisctsIiure hall er niit B a u p **) f i r ideiitisch. D e s s a i gn e s bcsctireill eidlich eiac Metliodc , uach der nian atis tletn Asparagiti die Asparaginslure in dersclben Kryslallforni erhiilt, als duri+ Erhilzcn von apfelsaurcin Aninioniak. Er whilzl zu deni Ende das Asparagin bci einer Teniperalur VUII 20O0 C. SO Iiinge, als der Cerilch nach Aminoniak tiocli wahrgetioiiiinen wird. Es bleibt eine braune , wenig liisliclie Masse , die nach Behandlung mil Salzsiurc durcli Kryslallisalion Asparaginsiiure in kurzen , hnrten Prisrnen liefert. Bereit.mig von Bernsteinsaure aus cletn saureii Riickstand von der Salpeteratherbereitung.
G. Reic ti will gefunden haben ***), d a b der saure Ruckstand von der Salpeleralherbereit~ing nach liingereiit Stehen *) Diem Aunalen LXXVll, 293. **) Ebendaselhst. ***) Archiv der Pliarmacie LXll, 148.