✍ Scribed by Petuely, F.
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Alle in meinem ersten Vortrag referierten Befunde wurden yon uns durch Schi~tzung der im gramgef~Lrbten Stuhlausstrich siehtbaren Bifiduskeime erhoben. Schon vor ls Zeit haben wir, vor allem angeregt dureh Untersuchungen yon O~InSV, N ~ und F~ISV, LI, 1, jedoeh versueht, mit Hilfe der Ziichtungsmethode unsere Befunde auf eine objektive Basis zu steUen. Bisher haben mit wenigen Ausnahmen fast alle Bifidusforseher ebenfalls den Stuhlausstrich zur Auswertung ihrer Untersuchungen herangezogen, da keine geeigneten N~hrbSden ffir eine quantitative Erfassung der Bifiduskeime bekannt waren. A priori haftet der Zfichtungsmethode ein entseheidender Mangel an. Mit ihr kSnnen nut die lebensf~higen Keime erfM~t werden, w~hre~d im Gr~mpr~parat alle, auch die nieht entwieklungsf~higen, siehtbar sind. Wie bereits publiziert a, haben wir einen festen vollsynthetischen N/~hrboden entwiekelt, der als besonderen Zusatz 1 ~o Ascorbins~ure enth~lt. Er besitzt weitgehende Selektiveigensehaften ffir den Lb. befidus, wie sie bisher ffir andere Bakterien noeh kaum erreieht wurden. Es waehsen darauf mit versehwindend geringer Ausnahme nur Lb. bifidus-St~mme an.
Dutch zahlreiehe Versuehe konnte festgestellt werden, dab die Anwachsrate der Bifidusst~mme weitgehend yon dem pg des Stuhles ab-h~ngig ist. Diese Beobaehtung zeigt, dM3 eine quantitative Aussage fiber den Bifidusgehalt von Stfihlen dureh Zfiehtung nieht m6glich ist. Es ist nunmehr aueh verst~ndlich, dab OHLSEN aus Brustkindstfihlen nieht wesentlieh mehr Bifidus zfiehten konnte, als aus Stiihlen kfinstlich ern~hrter S~uglinge. Brustkindstiihle besitzen in der ]~egel ein pH, das f~r die Zfichtbarkeit des Bifidus sehr ungiinstig ist, w/~hrend die Sttihle kfinstlieh ern~hrter S~uglinge in der Regel das pH-Optimum der Ziiehtbarkeit des Lb. bifidus aufweisen.
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