Beobachtete Zusammenhänge zwischen analytischen Daten und technischen Stärkeausbeuten bei der Maisverarbeitung

✍ Scribed by K. Schlandt

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1964
• Tongue: English
• Weight: 354 KB
• Volume: 16
• Category: Article
• ISSN: 0038-9056
• DOI: 10.1002/star.19640160106

✦ Synopsis

Dic Bcmiihungen, alle Faktoren zu erkennen, die ( k e n EinfluO auf die Starkeausbeute bei der Maisverarlwitung ausiiben konncn, rcichcn bis in die Gegenwart. Einc Vielzahl von dicsbeziiglichen Vcroffent-I ichinigen bcweist dies, und offenbart gleichzeitig die Vielsehichtiglicit, dicses Problcms. Dabei ist es erfrculirh, da13 insbesondcre Forschungsstatten sich diescs Problems nnnehmen, leider abtr durch eine etwas mnngclhafte Resonanz aus der Praxis bei diesen Bemuhungen nicht sonderlich unterstiitzt werden.