Bemerkungen über das Glycerin
✍ Scribed by Jac. Berzelius
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1843
- Tongue
- English
- Weight
- 197 KB
- Volume
- 84
- Category
- Article
- ISSN
- 0365-6233
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✦ Synopsis
k e r n C h e v r eul die wichtige Entdeckung machtc, dass die fetlen Oele Verbindungen sind von einer organischen Basis init den sogenannten fetten Sauren, zeigtc er auch, dass cine Analogie zwischen den fetten Oelen und den zusamniengesetzten Aetherartcn stat€ findet. Als die organische Basis sah er das&inc+ium duke oleorum Scheele's an. Er nanntc sie Glycerin, studirte ihre Eigenschaftcn und gab davon eiiie ziemlich richtige Analysc. Dass diesc Basis, einmal von den Sauren abgeschieden, sich mit ihnen nicht mehr verbinden liess, fie1 weniger auf, da der namliche Fall mit Aether eintrifft.
C h e v r e u 1's Analyse entspricht so ziemlich der Formet CJ Ha 0 3 . Lecanu vennuthete, dass dieses durch C3 H6 Ox+HSO*) auszudriicken sei. Es gliickte ihm, das Stearin aus Hammel talg zu, isoliren. Er analysirte es, und glaabtc dadurch bewiesen zu haben, dass es aus 1 At *) Zur Bewahrung der Gleichf6rmiglteit in dem scit langer Zeit von Uns recipirten Ausdruclce der chcmischen Formeln durhen wir aurli in dieser, von dem Herrn Verfasser UIIS giitigst mitgctheiltcn Ahhandlung das Zeichen 0 in den Formcln iiberall beibelwlten. D i e R e d . Arch. d. Fhnrni. LXXXIV. Bds. 3. Ilft.
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Diirch zufillige Umstznde wurde ich zur Oarstellung dieser noch fast unbekannten Verbindung beslirnmt , wid da sich inir dabei einiga Erscheinungen tlarboten, die nicht ohne Inleresse zu seyn scheinen , iind mehre Eigenschaflen dieser Verbindung kennen leliren, so theile ich meine Beobachtungen lrii