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Beiträge zur quantitativen Bestimmung der Schalen im Kakao und in der Schokolade

✍ Scribed by E. P. Häußler

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1914
Tongue
English
Weight
309 KB
Volume
252
Category
Article
ISSN
0365-6233

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

~ ' 1 Ztschr. f. Unters. d. Nahr.u. Gnul3m. 1, S. 3 (1898). 8 , Ztachr. f. Unters. d. Nehr.u. Uendm. 12, S. 159 (1006). Ztachr. f. Untam. d. Nehr.u. &nuBm. 87, S. 333 (lQl4).

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IUt sich d e folgt beschreiben: Durch Ersatz der C-Atome durch N-Atome in dem Resonator-Trager flieI3en die einzelnen Banden zusammen, und es entsteht eine etwas verzer r t e ,,Umhiillende" des Banden-Systems des urspriinglichen homogenen Resonators. Diese Erkenntnis wird besonders wertvoll fiir die