Beiträge zur Frage der Feder-Zahl. V. Der Einfluß der Bindigkeit des Fleisches auf den grobsinnlichen Befund und den Fremdwassergehalt von Fleischbrühwürsten

✍ Scribed by R. Grau; C. Mechlinski; H. Bonmann

• Book ID: 112748827
• Publisher: Springer
• Year: 1944
• Tongue: English
• Weight: 281 KB
• Volume: 87
• Category: Article
• ISSN: 0044-3026
• DOI: 10.1007/bf02428900