B. Neuner-Duttenhofer : Zurück zur bürgerlichen Küche. 237 Seiten, 16 Farbbilder. Wilhelm Heyne Verlag, München 1983. Preis: 9.80 DM

✍ Scribed by Weibelzahl, H.

• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1983
• Tongue: English
• Weight: 101 KB
• Volume: 27
• Category: Article
• ISSN: 0027-769X
• DOI: 10.1002/food.19830271017

✦ Synopsis

Ohne daI3 es ein Symposium zu referieren gabe, widmet sich der 103. Band der Reihe ,,Current Topics in Microbiology and Immunology" entgegen den sonstigen Gewohnheiten einer einheitlichen Thematik. Diese inhaltliche Begrenzung darf man begriioen, insbesondere wenn sie aktuellen Forschungsgebieten gilt, wie im vorliegenden Falle den' Retroviren. Den Herausgebern ist es zu danken, daI3 der Zusammenhang der Beitrage deutlich wird und Uberschneidnngen vermieden sind. Ein Schlagwortverzeichnis sollte den Band abrunden, ist aber wohl als AbschluB des folgenden Retrovirenbandes zu envarten.