✦ LIBER ✦
APLICACIÓN DE LA ALTA PRESIÓN HIDROSTÁTICA EN LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS APPLICATION OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE IN THE FOOD PRESERVATION APLICACIÓN DA ALTA PRESIÓN HIDROSTÁTICA NA CONSERVACIÓN DOS ALIMENTOS
✍ Scribed by Téllez-Luis, S. J.; Ramírez, J. A.; Pérez-Lamela, C.; Vázquez, M.; Simal-Gándara, J.
- Book ID
- 118127922
- Publisher
- Taylor and Francis Group
- Year
- 2001
- Tongue
- Spanish
- Weight
- 118 KB
- Volume
- 3
- Category
- Article
- ISSN
- 1135-8122
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