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Anfechtbare Anschauungen in der russischen Margarineindustrie

✍ Scribed by Schroeder, A.

Publisher
John Wiley and Sons
Year
1933
Weight
397 KB
Volume
40
Category
Article
ISSN
0931-5985

No coin nor oath required. For personal study only.

✦ Synopsis

Abstract

Im Einverständnis mit der Redaktion hatte der Referent die unten angeführten Veröffentlichungen über Margarine eingehender wiedergegeben, um einen Einblick in die Ideen der russischen Fachvertreter zu geben. Die offensichtlichen Unstimmigkeiten und Widersprüche in den Aufsätzen veranlaßten jedoch die Redaktion, Herrn Dr. A. Schroeder zu bitten, sich als Margarinefachmann hierzu kritisch zu äußern.

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und c 6 H, KO, gemischt werden, eondern dieee beiden fast ganz wieder unveriindert auskrystallieiren. Die Existenz diesee eauren Salzes veranlasste mich , die Vergleichung der Kalium-Salze mit denen der F u m ar s ti u r e anzustellen. Reine Fornareiure wurde in dentelben Weise und nach denselben Ge