Aluminiumfolien zur Verpackung tiefgekühlter und gefriergetrockneter Lebensmittel
✍ Scribed by Zeppelzauer, F.
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1963
- Weight
- 382 KB
- Volume
- 65
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Bestimmung der Frigen-Zusammensetzung ist meistens fur normale Aerosol-Abfiillbetriebe nicht moglich und auch nicht unbedingt erforderlich. Bei der Verarbeitung dieses gewonnenen Frigen-Gemisches, dessen Zusammensetzung man durch Druckmessung moglichst genau ermittelt hat, wird dann zweckmaaig die fehlende Frigen 11 -Menge mit dem Fullprodukt vorgemischt, so dai3 sich im Anschlui3 an die Druckabfullung in der Dose wieder das ursprunglich eingesetzte Frigen-Gemisch einstellt.
Zur Erlauterung dieser abweichenden Zusammensetzung der Flussigkeitsphase und der Dampfphase von Frigen-Gemischen sind die Verhaltnisse in Abb. 1 noch einmal fur Frigen 1 li12-Gemische graphisch dargestellt. Hier ist die Zusammensetzung des flussigen Frigen-Gemisches (Siedelinie) und des dampf formigen Frigen-Gemisches (Taulinie) in Abhangigkeit von der Temperatur bei definierten Driicken angegeben. Ferner sind die Zusammenhange eingezeichnet, die bei einem Frigen 11112-Gemisch gegeben sind, wenn das System einen Druck von 2.5 ata hat. Aus dem Diagramm ist abzulesen, dai3 dieses Gemisch bei + 9 O C siedet und dai3 die daruber befindliche Dampfphase einen Frigen 12-Anteil von 88 Gew.-"/o hat.
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