✦ LIBER ✦

Alternativen zum Tierversuch. Herausgegeben von F. Lembeck. 284 Seiten, 19 Abb., 5 Tab. Georg Thieme Verlag, Stuttgart, New York 1988. Preis: 33,— DM.

✍ Scribed by Lewerenz, H.-J.

Publisher: John Wiley and Sons
Year: 1988
Tongue: English
Weight: 94 KB
Volume: 32
Category: Article
ISSN: 0027-769X
DOI: 10.1002/food.19880321054

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✦ Synopsis

Rezensionen

Das Buch. dessen Beitrage einem 1985 abgehaltenen Symposium entstammen, ist in 18 Kapitel gegliedert. I n den ersten drei Einleitungskapiteln werden grundlegende biochemische Mechanismen der Bildung von Sauerstoffradikalen sowie deren Abbau ahgehandelt. Das 2. Kapitel ist den Methoden zur Restirnmung der Radikale gewidrnet, wahrend im 3. Abschnitt der EinfluD antioxydativer Enzyme auf die Toxizitat von Sauerstoffradikalen beschrieben wird. Von den folgenden Kapiteln, die einzelne Organschadigungen behandeln. seien hier erwahnt : Sauerstoffinduzierte Lungenschadigungen, deren Behebung. Rolle der Sauerstoffradikale in der fettsaureinduzierten Lungenschadigung etc. (6 Kapitel); Alter und Sauerstoffradikale; Cercl.raI vaskullre Wirkungen; freie Radikale und Arachidonsauremetaboliten.

Die Herausgeber haben das Buch als Information zum Einstieg in die rnoderne Problematik gedacht, setzen jedoch dabei bereits umfangreiche Krnntnisse insbesondere auf biochemischem Gebiet voraus.

M . KUJAWA

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