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Alimentation de l’enfant et facteurs de risque cardiovasculaire

✍ Scribed by J.-P. Girardet; D. Rieu; A. Bocquet; J.-L. Bresson; J.-P. Chouraqui; D. Darmaun; C. Dupont; M.-L. Frelut; J. Ghisolfi; O. Goulet; J. Rigo; D. Turck; M. Vidailhet


Book ID
116254362
Publisher
Elsevier Science
Year
2010
Tongue
French
Weight
254 KB
Volume
17
Category
Article
ISSN
0929-693X

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Uath6roscl6rose notamment coronaire est la premiere cause de mortalite dans les pays occidentaux. Differents parametres nutritionnels ont 6te 6voques dans les mecanismes physiopathologiques conduisant & son apparition. Les lipides ont 6t6 particuli~rement bien 6tudi6s. Depuis plusieurs annees, diffe