✦ LIBER ✦
AgNO3-TLC/HPLC-Untersuchungen zur Struktur des chinesischen Talgbaumfettes
✍ Scribed by Xin, Yaonian ;Aitzetmüller, K.
- Book ID
- 102933323
- Publisher
- John Wiley and Sons
- Year
- 1992
- Weight
- 654 KB
- Volume
- 94
- Category
- Article
- ISSN
- 0931-5985
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✦ Synopsis
Chinesisches Talgfett (Chinese (vegetable) tallow] ist ein PRanzenfett mit besonderen Eigenschaften, das fast nur Palmitinslure (CI1 0 ) und dlsilure (C18.1) enthllt. Mit tiber 8 0 % ist POP (symmetrisches Dipalmitoyl-Oleoyl-Glycerin) der Hauptbestandteil der Triglyceride. In dieser Arbeit werden