B e t u l i n a u s H a g e b u t t e n (Rosaceae, Pigment Carotinoid)l). Durch dufschlammen in Wasser und Durchseihen durch ein grobmaschiges Sieb wurden aus Hagebnttentrestern ungefahr 130 g trockener Schalen, die noch etwas Fruchtfleisch und Samen enthielten, gewonnen. Dieses Material nach der fruher beschriebenen Methode aufgearbeitet, ergab 12 mg reines Bet,ulin-diacetat. Smp. und Mischsmp. 216-217°. Schmelzpunkt nnd Mischschmelzpunkt mit Betulin 252-253O. Ur s o lsiiur e a u s e i n e r C r a t a e g u s -Fr u c h t , nordaxnerikanische Varietat?) (Rosa.ceae; Pigment Anthocyan). 180 g trockene und gemahlene Schalen wurden niit Benzol ausgekocht und heiss fiitriert. Nach Abdestillieren des Benzols wurde drei Stunderi mit alkoholischer Kalilauge am Riickfluss gekocht. worauf der Alkoliol abdestilliert wurde. Der Ruckstand wurde mit verdiinnter Salzsaure und Ather geschiittelt und vom Cnloslichen (Steroline) abfiltriert. Aus der atherischen Losung wurde die Ursolsaure als schwerlosliches Kaliumsalz abgeschieden. Xnch niederholter Reinigung uber das Baliumsalz und Umkrystallisieren wurden 180 mg Ursolsaure vom Smp. 276O gewonnen. Der Mixhschmelzpunkt mit Ursolsaure aus Kirschen (276O) zeigte keine Schmelzpunktserniedrigung. F a r a d i o l u n d A r n i d i o l aus den B l u t e n d e s A l p e n k r e u z k r a u t e s (Senecio alpinus, Compositae; Pigment Carotinoid). 300 g trockene, in -Irosa gesammelte Friichte wurden nach der fruher angegebenen Methode eitrahiert und die Diole voneinander getrennt. Schmelzpunkte und Mischschmelzpunkte, Faradiol 236-237°, Faradiol-diacetat 163-1 65 ". Xrnidiol 25in, Arnidiol-diacetat 193O. Zurich, Chemisches Institut der Vniversitiit. 38. Action de la sulfo-urbe sur les polyphhol-oxydases. Son effet sur le noircissement et la respiration des pommes de terre par Fernand Chodat et Germaine Dupare. (31 I 44) 1. Introd iict ion.