Der vorlicgcnde Band vereint sehr unterschiedliche Abhandlungen iibcr biotcrlinologisc~lie Spczialgebicte. Dcr eingangs dargestellte Problemkreis der Entsteliung ron Stoff\r.cchsel\rBrrne -on L t . 0 ~ und VOLESKY umfaDt vor allem die mel3technischen Aspckte uiid die -inncndung fur die Umsiitzbilanzierung. Das Rapitel ,,Heat Evolution During the Microbial Process-Estim:itioIi, Jleasurement, and Application'' entlialt alle wesentlichen Vorstcllungeii iibt-r die thcoretischeii Gruncllageii und die experimentellen Erfahrungen iiber Ertragskoeffiziei1tt.n. S~tbstrat-Xellmasuel'rodukt-Helationen und Warmebilanzen und ist ubernus systemntiwh und klar gestaltet. I'.misis rbersicht ,,linergy Balances for Ethanol as a Fuel" dient der Klarstclluiig von .\tigaben untersrhiedlicher Autoren uber die Effektivitat der Ethanolherstellung aus biolopiwhen Rlatt~ialim. Durvh Sormicrung auf 1 kg Ethanol wird eine Bezugsbasis eingcfiihrt, die eine objcktivirrtc Gegrn u hrrst el l urig ron cnerget ischem Aufwand und G e w inn in den u nt erscliicd lichw Vrrijffen t licliungen erlaubt. JIindestens bei Saccharose-und Starke-haltigcn Rohstoffrn niit Abfall-oder X\isc.heiiproduktrharakter fallt die Bilanz positiv aus, obgleich regionale Grsichtspunktc Ictztcndlich entscheidend sind. ,,Biotechnology of Thermophilic Bacteria-Growth, Products, and Applicat ion'. bringt, umfassend von SOSNLEITNER behandelt, alle wesentlichen biotcclinolugischcn Aspektc dieses speziellen Gebietes. Sie betreffen die taxonomische, kinetischc und physiologisclit-Hrchitc dw bcsoiidcren Jlikroorganisrnen und die nniiblichen Fermeiitatioiisbrdingutigen (z. U. JIc13fiihlrr) glcichermalen. KONDRATIEVA stellt mit ,,Production of Molec*ular Hydrogen in Blicroorganisms'. cin spezielles Sachgebiet vor, welches stoffwechse!-physiologisch hinsichtlich dcr Hydrogenasc iind Nitrogenase ausfiihrlich behandelt w i d Die chemo-und phototrophcn Spczialistcn diirften jedoch in niichster Zeit noch keine breitere technische Anwendung finden, obglcich N,-Rcduktion odcr analytische Probleme denkbare Applikationsgcbiete sind. E.-J. UOHMANN (Jcnil) R. FIRSTENBERG-EDEN and G. EDEN, Impedance Microbiology. XI11 + 170 S., 73 Abb., 5 Tab. New York-Brisbane-Cliichester-Toronto-Singapore 1984.
John Wiley and Sons Inc. Letchworth/ England 1984. IXesearrh Studies Press Ltd. E 24.50. ISBN : 0-86380-020-3 (Research Studies Press), 0-471-90623-9 (John Wiley and Sons). Das Buch ist fur diejenigen geschrieben, die beginnen, sich mit cler Anwendung schneller mikrobiologischer MeRmethodcninsbesondere in der Klinikvertraut zii machen. Die Mesaung der elektrischen Impedanz gibt schnell Informittionen iiber die totale metabolische Aktivitiit eines mikrobiellen Systems. Die MeSgroSe erlaubt aber nur die summarische Erfassung, in dieser Hinsicht kann sie mit der Bestimmung des Redoxpotentials verglichen werden; allerdings wird dieser Bezug nicht hergestellt. Fur die Impeditnzmelmethoden (Messung des Widerstandes eines Wechsclstromes in einer Kulturlosung) wird auch ein kommerziell verfiigbares Gerat vorgestellt (von den Autoren entwickelt). -Die Impedanzmessung als Schnellmethode ist sicher eine Moglichkeit zur Charakterisierung von Bitkterienkulturen, die ihren Stoffwechsel unter den verschiedensten Einfliissen durchfuhren. Zweifelsohne empfiehlt sich aber eine Kombination mit anderen mikrobiologischen und biochemischen Methoden, um aussagekriiftigere Ergebnisse zu erhalten. H.-E. JACOB (Jena)