49. DGF-Jahrestagung 1. und 2. September 1993

✍ Scribed by Umbach, W.

• Book ID: 102465143
• Publisher: John Wiley and Sons
• Year: 1993
• Weight: 79 KB
• Volume: 95
• Category: Article
• ISSN: 0931-5985
• DOI: 10.1002/lipi.19930950214

✦ Synopsis

Die Tagung wird mit einern aktuellen Plenarvortrag eroffnet. Vortrage einschliel3lich Ubersichtsvortrage sind zu folgenden Schwerpunktthemen vorgesehen:

1. Fettchemie und Fettverarbeitung unter okologischen Aspekten 2. Die Rolle der Lipide in der Ernahrung 3. Lipasen -Grundlagen und Anwendung in Industrie und Medizin.

Der Themenbereich ,,Okobilanzen" sol1 im Rahmen einer Podiumsdiskussion erortert werden.

Poster-Prasentationen sind ebenfalls eingeplant.